课程介绍Course Introduction

盒饭称菜

（盒饭是广受都市上班族、学生朋友厚爱的快餐食品,品种多）

曾老师：国家特级厨师，营养师，食品雕刻大师，武汉江夏人，从事烹调十多年。2005年在武汉艳阳天任红案主厨，07年任香格里拉行政总厨，09远赴意大利FABBRI集团切磋意大利冰淇林技术，2010年当选武汉市烹饪协会会员。

曾老师在中式红案、烧卤、食品雕刻等方面取得了得天独厚的造诣，现任御食尚红案主讲,毫无保留的将核心技术传授与我们的学员。

培训详情

培训内容

红烧牛腩盒饭快餐，水煮牛肉盒饭快餐，红烧排骨盒饭快餐，爆炒牛肉盒饭快餐，爆炒猪肝盒饭快餐，泡椒鸡杂盒饭快餐，干煸肥肠快餐盒饭，家常豆腐快餐盒饭，鱼香肉丝盒饭快餐，木耳肉丝盒饭快餐，香干肉丝盒饭快餐，香干回锅肉盒饭快餐，爆炒腰花盒饭快餐，青豆番茄豆腐盒饭快餐，炝炒藕丁盒饭快餐，焖西兰花盒饭快餐 ，菠菜盒饭快餐，莴笋木耳盒饭快餐，红烧红萝卜盒饭快餐，甜椒包菜 盒饭快餐，宫保鸡丁盒饭快餐，孜然土豆盒饭快餐，番茄炒蛋快餐，四季豆肉沫盒饭快餐，粉蒸肉盒饭快餐，青椒土豆丝盒饭快餐，洋葱炒蛋盒饭快餐，虎皮青椒盒饭快餐 等

培训费用

培训费用：1980元，技术转让费、中餐费、材料费、资料费、终身技术升级费等，中途不收任何费用。

培训课程

① 切配、翻锅技术，炒菜技巧及火候掌握； ② 各种食材的处理方法和干货水发技术； ③ 素菜、豆制品、蛋类、畜肉类、水产品等菜炒制技巧； ④ 泡菜、凉拌菜制作方法， ⑤ 各种盒饭的制作方法与操作练习。

学习时间

老师手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般7-10天左右，视个人情况而定。

支持与优惠

1.根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。 2.根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。 3.根据当地消费水平，设定产品销售价格。 4.正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。

品种多样，不同口味满足您开店需求

公司优势:

1.包教包会优势：学习盒饭技术由中国特级大厨手把手亲手教学，从主料初加工、辅料搭配、刀工火候到成品，每个细节都会教到。为确保每个学员都能掌握到核心技术，培训以理论与实践相结合，老师引导反复操练，不限制学习时间，学会为止。

2.成功率99%优势：御食尚公司作为中国饮食技术培训的领导品牌，我们视学员的创业成功为自己的成功，学员从学习到店面营业，公司全程跟踪服务。目前，御食尚已帮扶5万多低收入家庭走上了成功创业致富的道路，我们有能力、有信心，让你成为下一个成功者。

学员成功开店，生意兴隆

★★本公司是国家指定创业再就业培训单位。凡在本公司培训学员，凭公司证明可在当地省人力资源与社会**厅领取2000元创业补贴！

全国免费： 刘老师 ： 学校地址：武汉市洪山区武珞路街道口未来公馆

课程热线

客服时间：早上9点~下午6点，其他时间请在线报名或留言，谢谢！

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学校介绍University Profile

武汉英佳尔餐饮技术开发总部位于九州通衢的湖北省武汉市——武汉光谷步行街商业中心，坐落于武昌区珞瑜路主干道，俯瞰美丽的东湖风景区，交通便利，环境优美，占地面积约3000平米。在长沙、西安、重庆、成都、广州均设有分部，总部和分部均设备齐全，环境舒适，学习环境模拟科学的经营环境，学完即可上岗。是国内专业做特色餐饮技术开发企业，成立至今已15周年。致力于饮品水吧、咖啡调酒、传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等技术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达200余种。公司也是中式餐饮标准化建设的开创者，使中式餐饮制作者省却花费数年时间去积累经验的过程，可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。

公司现拥有国家级名厨10名、特级厨师20名、高级技师30名、专业培训老师40余名、台籍培训师3名、韩籍培训师2名、日籍培训师2名、美国籍培训师1名、意大利籍培训师1名，直营店员工500多名，个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验；国内老师分别来自湖北、四川、陕西、湖南、广东、东北等地，有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作。公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食经营人员，充分融汇各地特色饮食和饮食文化，让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来，形成一套“特效特色”的餐饮模式

本着传承和发扬的原则，公司收费低廉，服务充分，培训或合作以学员和当地顾客满意度为准，免费为学员提供开店及运营指导。用“神奇”的速度让学员从入门到精通，彻底解除创业者技术和经营的困难，让完成专业项目培训的学员，信心百倍的去实现创业梦想和就业梦想。

公司建立了三种创业模式：培训事业、开店事业、品牌事业。三种模式，包揽餐饮万象，为您量身打造创业秘匙，不需条件，不需学历，“天生我才必有用”，让所有的人在这里都能找到适合自己的创业支点，获得属于您的创业机会，轻松开始创业。三种模式，让您以小博大，有金无险，不需背景，不需过人之处，在这里您将得到放大能量的“契子”，让您从狭缝中撬得一片天地。三种模式，如同三种各有所长的利器，运用得当，必然创造奇迹。

目前公司学员店遍布世界各个角落，公司旗下品牌店达50多家，合作店达1000多家，所有类型的餐饮店共同分享着公司的饮食科技成果，收获着成功和工作的乐趣。在合作店经营过程中，公司会充分和您分享成功经验，并一起抵御市场风险。确保每家合作店具有的技术和超强的竞争力，让开店零风险，以小博大。

英佳尔集团发展历程：

2000年7月：

张总从国企辞职下海，成立机械设计公司，公司名英佳尔engineer取自机械工程师之意；

2001年5月：

英佳尔根据业务情况，选择食品机械研发作为主要发展方向；

2001年12月：

入股楚天香餐厅，探索食品机械的实际应用，使餐厅人力成本下降60%；

2002年3月：

同时开设3家店铺，分别是饮品店、面点店、烧烤店，并致力于3类产品机械研发；

2003年5月：

公司研发的抽拉式锅盔炉、节能烧烤炉、便捷串肉器等一大批产品经过检验周期正式投放市场；

2004年3月：

英佳尔在广东东莞开设食品机械生产厂，当年销售额突破1000万；

2005年8月：

英佳尔根据客户需求，开展食品机械配套餐饮技术研发与培训服务；

2006年10月：

考察港台餐饮市场，与台湾泷川餐饮公司结成战略伙伴，引进台湾小吃技术；

2007年4月：

创立“昔香记”品牌，旗下餐饮店统一冠名，开始品牌化运作；

2008年6月：

餐饮培训从食品机械配套服务分离，开始面向社会招收学员；

2009年4月：

公司正式更名为英佳尔餐饮技术开发，重点开展餐饮技术培训业务。

受武汉三台生活频道邀请，不定期在电视节目上教授美食；

2009年5月：

被湖北省共青团委授予“湖北省创业就业培训基地”称号。

成为中国烹饪协会“会员单位”；

2011年5月：

被邀请到中央一台《艺术人生》和湖北卫视《超级新秀场》做节目，现场获得各方人士好评；

2011年11月：

被武昌区政府授予“湖北省青年创业就业基地”称号；

2012年6月：

被湖北经视台《好吃佬》节目专访，并就关于餐饮与创业、就业为主题的节目做过10多期，引起巨大反响；

2013年3月：

被评为百度网络全国特色餐饮培训机构；

2013年8-11月：

湖北电视台《打工服务社》进行了20多次专访。被湖北电视台打工服务社指定为“创业就业培训机构”；

2014年7月：

应百度、武汉市工商业联合会、武汉市总商会、武汉市信息产业办公室等单位邀请，做品牌成功分享报告。

公司积极参与湖北省“阳光行动”，为特困家庭和残疾人提供免费培训和创业服务；

2014年5月：

创立“鲜碧园”、“寨王烧烤”、“俏麻雀简餐”、“八碗面”、“合气鲜卤”5大品牌，开展品牌加盟业务；

2015年5月：

长沙分公司正式开业，公司开始集团化发展；

2015年10月：

公司加盟店总数突破1000家，累计培训学员过6万；

2016年1月：

西安分公司新址开业。（面积由4年前400平，扩大至2000平米。）

成立专业组，为客户提供专业、系统的开店服务。